Giramonte - 2012

年份

命名

托斯卡纳IGT

描述

吉奥康多庄园作为花思碟家族最古老的庄园在1999年推出独家珍藏基洛蒙特红葡萄酒。庄园理想的土壤和微气候特性及严格的果品挑选过程确保了葡萄酒年复一年的优秀品质,因而酿造出的酒纯熟、爽滑、具有悠久、耐人回味的余香。

奖项和荣誉

  • Falstaff
  • JamesSuckling.Com
  • 天气条件

    2012年夏季的特点是高温和降雨量减少。格外干燥的气候有利于桑娇维塞葡萄和梅洛葡萄的顺利生长。收获期延长了数日,收获的葡萄都显现出了完美的健康状态。从这一时期的气候数据中,我们记录了比平均水平更高的气温。尽管雨水不足,但是粘质土壤能够保存水分,促进葡萄成熟。
    Giramonte

    产区特征

    起源 Comune di Montespertoli佳奇红庄园
    平均高度 250米(820英尺)
    表面 6.5公顷(16英亩)
    日照 西南
    土壤类型 1)粘土土质,富含丰富钙和矿物元素,PH值偏碱性。2)沙土土质,有明显的河卵石,排水良好,PH值呈中性。
    种植密度 5500株葡萄/公顷
    育种 精密修剪
    葡萄园年龄 种植于1993年
    Giramonte

    技术说明

    品种 美乐,圣祖血
    酒精含量 14.%
    发酵时间 美乐25天,圣祖血21天
    苹果乳酸发酵 酒精发酵之后在橡木桶立即开始乳酸发酵
    精炼容器 橡木桶
    精炼时间 橡木桶内16个月,瓶内6个月
    可供选择的规格 Bordolese (0,75), Magnum (1,5 l), Doppio Magnum (3 l), Imperiale (6 l), Melchior (18 l).
    Giramonte

    感官说明

    在视觉上这种酒呈现出清澈生动的红宝石色,略带紫色色调。丰富的酒香中结合了蓝莓与黑樱桃的浓烈果香和适度的黑胡椒与茴香的辛辣香味。烤榛子和咖啡的浓香赋予了这款酒独特的复杂性。口感润滑,酒体丰满,致密的单宁酸使得它的全部潜力得以在口中发挥,余味悠长。

    搭配

    与烤肉、烧烤、炒牛肉搭配绝佳,配以淡奶酪更妙。

    Giramonte

    独特的风土是成为特级葡萄园的有利条件

    两个葡萄园肥沃的土壤有着不同的构造︰石头较多的土壤非常适合培育优雅的桑娇维塞(Sangiovese),而粘土较多的土壤则能够提升美乐(Merlot)的特点。这片土壤拥有温和干燥的小气候和清新的特点,从而使葡萄酒具备浓郁的果香。

    了解这片非同寻常的土地

    根据佳奇(Castiglioni)庄园的建议,在这片丰厚的土地上进行一次旅行。
    观看我们的视频

    独一无二的经历

    星期一至星期五对外开放
    周末须提前预约

    基于您的需要
    我们可以组织一次参观
    参观佳奇庄园(Tenuta Castiglioni)。