Ammiraglia - 2013

年份

命名

Maremma Toscana Syrah DOC

描述

阿玛勒利亚红葡萄酒首次酿制于2006年,100%采用西拉葡萄酿造,该品种葡萄树生长在富含多种鹅卵石和石块的石灰石土壤,写照了Marchesi Frescobaldi庄园最典型的地中海土质。该酒口味出众、饱满,熟果香和辛辣香料相辅相成,令人欲罢不能。

奖项和荣誉

天气条件

葡萄种植园位于阿玛勒利亚酒庄。每年的4月初,葡萄开始进入生长期。与2012年相比,今年的生长期整体上晚了15天。进入7月中旬后,气温重新达到季节平均水平。葡萄在干燥的气候中生长,此时的土壤已在之前的季度中储存了足量的雨水。进入8月后,光照尤为充足,然而气温却并不十分炎热。8月的第一周是全年气温最高的时期。此时,葡萄进入着色成熟期。在8月的日照和高温下,葡萄逐渐成熟。进入9月后,昼夜温差变化较大,降水减少,葡萄也实现了完全的成熟,其多酚含量已达理想水平,并且具有了浓郁的芳香和新鲜的质地。

Ammiraglia

产区特征

起源 Tenuta Ammiraglia
平均高度 海平面以上300米
表面 5公顷(12英亩)
日照 向南,西南
土壤类型 呈沙质土壤,多石
种植密度 5500株/公顷
育种 篱架,精密修剪
Ammiraglia

技术说明

品种 西拉
酒精含量 14%
发酵时间 22 天
苹果乳酸发酵 酒精发酵之后在酒桶立即开始乳酸发酵
精炼容器 tonneaux 3毫升50%在新法国橡木桶酿造
精炼时间 24个月,其中在瓶内6个月
可供选择的规格 0.75 l
Ammiraglia

感官说明

2013年份的阿玛勒利亚葡萄酒晶莹透彻,娇红欲滴,散发出红宝石般的鲜亮色泽。将其置于鼻间,首先嗅到的是诸如黑莓和黑醋栗等新鲜浆果的香气,然后是李子和苦樱桃等夏季水果气息,最后是融合了香草、巧克力和甘草的独特辛香。轻啜口中,酒体柔和,单宁均衡。2013年份的阿玛勒利亚葡萄酒集新鲜、均衡和美味于一体,余味悠长,唇齿留香。

搭配

最好与烤肉、炖红肉和野味搭配食用,可点缀半熟和全熟奶酪。

Ammiraglia

独特的风土是成为特级葡萄园的有利条件

在这一地区,太阳光和日照非常充足,再加上这里的海洋微风,为培育西拉(Syrah)创造了有利条件。为提高该地区的独特性,花思蝶(Frescobaldi)家族还开凿出了一个收集雨水的盆地,从而可以在特别干燥的年份给葡萄藤提供新鲜的水分。所有这些因素的结合带来了一个独特的、芳香馥郁的托斯卡纳品种。

了解这片非同寻常的土地

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独一无二的经历

星期一至星期五对外开放
周末须提前预约

基于您的需要
我们可以组织一次参观
参观阿玛勒利亚庄园(Tenuta Ammiraglia)。